Pour la 9ème année consécutive, un groupe de 5 stagiaires, en formation CS Caprin au CFPPA, s'est rendu en Afrique du Sud (RSA) dans la Province du Cap Occidental (WCP).

Accompagnés par Philippe BOUSQUET, responsable de la coopération au sein du CFPPA, ils ont rencontré son homologue de l'école d'Elsenburg, M. Marius PAULSE ainsi que M.Kobus MULDER qui encadre les fromagers Africains lors de leur séjour-formation à Davayé.

Le séjour a eu lieu du 13 au 20 mars 2013 et alterne les visites techniques (élevage, fromagerie...), touristiques et culturelles

Voici quelques photos souvenir : cliquez sur le lien pour découvrir la photo....

le protéa symbole de l'Afrique du Sud

pause !

équipé pour la visite

visite d'une exploitation

 Un groupe de 6 fromagers Africains (Tanzanie, Zambie, Malawi, et Mozambique) sera présent du 9 au 29 juin 2013 pour 3 semaines de formation. Ce groupe est financé par SPEAR CC dont les fonds viennent du gouvernement centrale de la RSA.

Son but est de développer des projets dans les pays anglophones situés au nord de l'Afrique du Sud afin de limiter les déplacements de populations vers cet eldorado africain.

Ce groupe est encadré par Kobus MULDER et Philippe BOUSQUET.

L'intervenante principale est Guillemette ALLUT technicienne au Centre Fromager de Bourgogne.

En septembre-octobre 2013 un groupe de 4 fromagers Sud-Africains de la WCP viendra suivre un programme analogue à celui de juin.

Ce programme (CS Caprin + fromagers de WCP) est financé par le gouvernement de la WCP et la Région Bourgogne.

Un stage d'initiation à la dégustation des vins de France est organisé au CFPPA de Davayé
les 30 et 31 Mai 2013.

Vous trouverez le bulletin d'inscription dans le document attaché à cet article.

Date limite d'inscription : 13 Mai 2013

Renseignements complémentaires au 03.85.35.83.33