Pour la 9ème année consécutive, un groupe de 5 stagiaires, en formation CS Caprin au CFPPA, s'est rendu en Afrique du Sud (RSA) dans la Province du Cap Occidental (WCP).

Accompagnés par Philippe BOUSQUET, responsable de la coopération au sein du CFPPA, ils ont rencontré son homologue de l'école d'Elsenburg, M. Marius PAULSE ainsi que M.Kobus MULDER qui encadre les fromagers Africains lors de leur séjour-formation à Davayé.

Le séjour a eu lieu du 13 au 20 mars 2013 et alterne les visites techniques (élevage, fromagerie...), touristiques et culturelles

Voici quelques photos souvenir : cliquez sur le lien pour découvrir la photo....

le protéa symbole de l'Afrique du Sud

pause !

équipé pour la visite

visite d'une exploitation

 Un groupe de 6 fromagers Africains (Tanzanie, Zambie, Malawi, et Mozambique) sera présent du 9 au 29 juin 2013 pour 3 semaines de formation. Ce groupe est financé par SPEAR CC dont les fonds viennent du gouvernement centrale de la RSA.

Son but est de développer des projets dans les pays anglophones situés au nord de l'Afrique du Sud afin de limiter les déplacements de populations vers cet eldorado africain.

Ce groupe est encadré par Kobus MULDER et Philippe BOUSQUET.

L'intervenante principale est Guillemette ALLUT technicienne au Centre Fromager de Bourgogne.

En septembre-octobre 2013 un groupe de 4 fromagers Sud-Africains de la WCP viendra suivre un programme analogue à celui de juin.

Ce programme (CS Caprin + fromagers de WCP) est financé par le gouvernement de la WCP et la Région Bourgogne.

Les stagiaires "animateurs qualité", dans le cadre de leur formation, sont amenés à développer le travail en équipe, l'argumentaire, la concession... avec leur intervenant John ALLEN.

Ils doivent, entre autre, réaliser une œuvre en binôme, puis au milieu du travail, la quitter et la confier à un autre binôme, transmettre les consignes afin d'achever l’œuvre initiale.

Nos artistes, sans formation initiale à la peinture, arrivent à des résultats de grande qualité...

Jugez vous même.

L'exposition de leurs œuvres et de celles de la promotion 2011-2012 est ouverte dans le couloir qui mène aux salles de cours.

7 stagiaires formés à la taille et conduite de l'enjambeur

finissent leur formation ce 5 décembre 2012

Depuis le 23 octobre 2012, 7 stagiaires se sont formés à la taille de la vigne, sur les vignes du Domaine des Poncétys mais également sur des vignes de particuliers voisins du CFPPA.

Après 42 heures de formation en centre, ils ont perfectionné leur geste et leur vitesse d'exécution par 105 heures en stage, dans des domaines ou chez des viticulteurs de l'ensemble de la région (Chardonnay, Grévilly, Igé, Vergisson, Loché, Vinzelles..).

Pendant leur période en centre, ils avaient étudié les bases du machinisme pour parer aux réparations de base et se sont essayés à la conduite de l'enjambeur.

Maintenant prêt à faire la saison de taille, nous leur souhaitons un climat un peu plus clément pour poursuivre la taille chez leur futur employeur (5 ont déjà trouvé du travail pour tout l'hiver...).

L'année prochaine, aux mêmes dates, nous accueillerons 6 nouveaux demandeurs d'emploi souhaitant se former à la taille, à l'entretien et la conduite de l'enjambeur.

N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez intégrer cette formation (possibilité d'ouverture de la formation aux salariés agricoles, aux exploitants agricoles ou public privé)

La promotion 2012/13 des stagiaires du « Certificat de Spécialisation en élevage caprin et transformation des produits » a fait sa rentrée le mercredi 14 Novembre.

Avec l'arrivée des CS, le CFPPA ponctue la rentrée de toutes les formations longues financées par le Conseil Régional de Bourgogne pour 2012/2013.

Ces premiers jours ont été consacrés à l'accueil, à l'étude du système d'exploitation du domaine des Poncetys et de son environnement avec visites et des Travaux Pratiques sur l'élevage.

Le groupe se compose de 3 femmes et 2 hommes, de formation agricole de niveau BTS et plus ; 3 sont demandeurs d'emplois, 2 en congé individuel formation venant de l 'Alsace, la Franche Comté, du Centre, de la région Rhône alpes et de la Dordogne.

A ce petit groupe va s'ajouter une quinzaine de stagiaires BPREA des CFPPA de Bourgogne mais aussi de l'est de la France pour suivre des modules spécifiques en élevage caprin et transformation fromagère.

Un stage d'initiation à la dégustation des vins de France est organisé au CFPPA de Davayé
les 30 et 31 Mai 2013.

Vous trouverez le bulletin d'inscription dans le document attaché à cet article.

Date limite d'inscription : 13 Mai 2013

Renseignements complémentaires au 03.85.35.83.33